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人民網(wǎng)北京9月2日電（丁亦鑫）記者從國家林草局獲悉，為貫徹落實習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，連日來，國家林草局系統(tǒng)各單位迅速行動，多渠道加強宣傳教育和餐飲管理，推動厲行節(jié)約、反對浪費在全局系統(tǒng)蔚然成風(fēng)。筑路劑，漿土路，路易酶，路邦膠，路王漿

食堂餐飲生產(chǎn)全流程管控

反對浪費，機關(guān)食堂要當(dāng)好表率。國家林草局機關(guān)食堂將厲行節(jié)約的理念納入食材采購、加工、服務(wù)全過程，從源頭上杜絕餐飲浪費。國家林草局機關(guān)食堂負(fù)責(zé)人姜京華介紹，局機關(guān)食堂加強食堂廚師和工作人員節(jié)約意識培訓(xùn)，強化食材采購和配餐管理。嚴(yán)格按照季節(jié)供應(yīng)特點和人員就餐數(shù)量，合理制定采購計劃。易損易壞蔬菜等食物每日一采、按需定采，保證新鮮，減少損耗。局設(shè)計院、竹藤中心、干部管理學(xué)院等單位通過建立每日用餐人員登記制度，按用餐人數(shù)采購、配餐，避免采購和備餐環(huán)節(jié)出現(xiàn)浪費。

為了杜絕浪費，食堂后廚還推行“大鍋小炒”，根據(jù)用餐情況調(diào)整上菜量。過去的香菜根、西藍花根莖、西瓜皮等邊角料都直接扔掉了，現(xiàn)在廚師利用這些“邊角料”制作涼拌菜等菜肴，受到廣大干部職工歡迎。

在供應(yīng)環(huán)節(jié)，各單位食堂推出“半份半價”等服務(wù)方式，在就餐過程中引導(dǎo)干部職工適量取餐、少量多次。局設(shè)計院采取自助打餐與窗口分餐相結(jié)合的取餐模式，減少取餐過程中的浪費行為。局林干院進一步細(xì)化菜品和主食分量規(guī)格，配套提供分裝小份餐食的餐盤，方便干部職工按需取餐。筑路劑，漿土路，路易酶，路邦膠，路王漿

倡導(dǎo)自覺踐行“光盤行動”的同時，機關(guān)食堂、林科院、設(shè)計院等單位在餐具回收區(qū)設(shè)立用餐監(jiān)督員，有的單位加裝了攝像設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時提醒甚至曝光，嚴(yán)格督促整改。

加強宣教培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣

局機關(guān)和直屬單位結(jié)合實際，利用宣傳欄、宣傳標(biāo)語、提示牌、網(wǎng)站、微信等形式，加大線上線下宣傳力度，營造厲行節(jié)約、反對浪費的氛圍。

走進機關(guān)食堂，入口處擺放著關(guān)于制止餐飲浪費宣傳展板，在機關(guān)食堂用餐區(qū)、餐具回收處和餐桌紙巾盒等顯著位置張貼擺放宣傳標(biāo)語和提示牌。國家林草局竹藤中心制作了“珍惜糧食 從我做起”宣傳海報、“糧”言“糧”語專題展板，并倡議發(fā)起主題簽名活動，積極宣傳健康文明的餐飲消費方式。中國林科院組織團員青年和研究生開展“以勤儉節(jié)約為榮，以鋪張浪費為恥”的主題討論會，從思想上養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。局設(shè)計院利用院網(wǎng)站、企業(yè)微信公告、智慧食堂小程序等載體，加大宣傳力度，推進“節(jié)儉養(yǎng)德”節(jié)約行動。林干院在辦公教學(xué)樓大廳顯示屏播放《一粒米的世界》公益宣傳片，在食堂張貼制止餐飲浪費主題海報。

節(jié)約糧食從我做起

節(jié)約糧食從每個人做起，反對浪費從點點滴滴做起。國家林草局機關(guān)干部職工紛紛表示，不僅在食堂就餐要勤拿少取，杜絕浪費，和家人朋友外出就餐也要適度點餐，剩餐打包帶走，在生活中時時處處繃緊“節(jié)約”這根弦。

負(fù)責(zé)局機關(guān)食堂餐盤回收處的工作人員介紹，近期食堂就餐人員的“光盤率”明顯提升，很多都只剩一些湯汁，食堂廚余垃圾比以往明顯減少。

國家林草局兩位80多歲的離退休老干部高賢棟、李玉桂向所在黨支部作出鄭重承諾：作為退休20年的黨員干部，將珍惜每一餐飯，節(jié)約每一粒糧，傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，以自身的示范行動帶動更多人踐行節(jié)儉節(jié)約要求。

據(jù)了解，國家林草局將繼續(xù)強化干部職工節(jié)約糧食的思想教育，探索建立厲行節(jié)約、反對浪費的長效機制。規(guī)范公務(wù)接待、會議等公務(wù)活動用餐管理，積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，加強監(jiān)督檢查，組織工作組深入各單位開展巡查核查。筑路劑，漿土路，路易酶，路邦膠，路王漿